送外卖怎样避免撒餐漏餐配送小技巧
撒餐和漏餐是外卖骑手工作中的家常便饭了 ,作为从事四年的外卖老司机 ,总共赔了两单 ,一单是六块钱的皮蛋瘦肉粥 ,另一单是10块钱的酸辣粉 ,四年时间就赔了这两单,那么外卖小哥在送餐时怎样才能避免撒餐漏餐呢!每一项工作都有它的方法和技巧 !今天和大家聊一聊 !
①商家打包环节 ,如果我们在取餐现场的话 ,尽量提醒打包员 ,摆放整齐 ,象酸菜鱼麻辣烫,酸辣粉 , 有汤的这种 ,一定要封口封好盖紧!奶茶甜品订单 ,一定要检查一下封口有没有封死 ,另外有的产品配的一些酱油 ,辣椒油 ,调料包 ,检查一下有没有漏的情况 !总之一句话 我们该提醒的提醒, 如果饭店老板不听的话 ,我们及时拍照取证立即告诉站长 ,让其帮忙协助处理 !
②餐箱摆放环节 ,一要摆放整齐 ,像汤品之类的不能压的餐品不要放在下面 ,奶茶之类的 ,一定要用卡板或者大毛巾塞紧卡稳 !如果像烤鱼或者酸菜鱼大份的那一种 ,餐箱放不下 我们可以放在脚踏板上 ,总之餐箱摆放一个原则,就是摆放整齐拿东西塞紧卡稳 !
③骑手送餐环节 !这一步尤为重要 ,因为每个骑手都有撒餐的经历,吃一堑长一智 ,所以在骑行的时候 ,一定要根据送餐途中的路型来控制骑行速度,比如像有沟有坎的地方,减速带 ,这种情况我们一定要减速越慢越好 ,缓慢通过 ,骑行的过程中不要急刹 ,当然更不能摔跤 !遇到恶劣天气下雨天的时候 ,地面打滑 ,我们更加要谨慎骑行 !
出门在外赚钱不容易 ,我们挣一分就要落一分 ,千万不要因为我们马虎大意 ,业务不熟练 ,而导致天天赔餐给客人 ,那样真的是太得不偿失 !辛苦苦赚来的钱赔给别人 ,这种滋味不好受吧 !
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